4000多家入局，仅有1%盈利，这个行业想活下来真难！

睿鼎资本创始人李鑫在接受媒体采访时表示。除了盈利问题，巨头在里面的布局也让资本方开始停下来观望，“比如上市公司永辉已经在涉足这一领域，而且不论是冷链、运输还是O2O，都已经有非常多的公司做了布局，这行目前已是高度竞争行业，边际效应减边际成本空间已经不是很大。”

黑马基金管理合伙人胡翔曾向外界坦言，自己并没能从生鲜电商的2C端项目中看到赚钱的财务模型，“生鲜电商2C端的创业太不容易了，2B端我认为机会更大。”

说起生鲜电商难以盈利的话题，一位生鲜电商创业者反问小编：“你看见哪个路边水果摊在赔钱了?都是成本控制和投入产出比的问题。做大投入可不容易死吗!美味七七那时候在地铁狂打广告，青年菜君一个中央厨房投入几百万。你再聘个阿里 9 级以上的高管，百万级别的人力支出，不亏损才怪。”

光是一个冷链运输，就足以让生鲜电商成为重资产，如果自己还去开发库存、客户管理、客服等系统，也会让成本过高、周期过长。而妄想靠烧钱去颠覆、不考虑企业承受能力而盲目补贴用户，大规模的烧钱模式往往会将企业带进“死胡同”。

结语

兵荒马乱的 2016 年，创业者举步维艰，投资人小心翼翼。说来说去，洗牌主要集中在垂直电商或者O2O领域，超市电商和巨头云集的综合平台(如天猫、京东)走得平稳，却尚无一家独大之说。

马云说：未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售。也就是说，线上线下加上现代物流合在一起，才能真正创造出新的零售起来。业界开始有声音说，新零售或许是生鲜电商的救命稻草。

如果说生鲜电商的死亡潮是一次高成本的试错，那学费交了，路是不是也该明朗起来?这个千亿市场可还在等待最后的胜利者。

附部分生鲜食品电商项目死亡表(投资界不完全统计)：

（编辑：孝感站长网）

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