4000多家入局，仅有1%盈利，这个行业想活下来真难！

时间回溯至一两年前，生鲜电商们正在经历着痛苦的死亡潮。没错，和投资界此前报道过的O2O、团购、P2P等行业一样，生鲜电商也曾有大量的资本进入，并在激烈厮杀后让很多企业“交学费走人”。

2017 年投资界特别策划《那些年让投资人哭的行业》，入选行业都是万亿级市场，无数资本集结而成风口，无数创业者蜂拥而造乱象，然风过后一地鸡毛，空余创业者和投资人的血泪!

当当当——!

商人小崔，顶着钢盔拿着长矛，于 2017 年 5 月华丽上线——说我商城坏话的，见谁怼谁，“再说还涨价!”

这边厢，崔永元的“天价鸡”风波未停，那边厢，刘强东的“跑步鸡”又上了头条——都是“卖鸡”的，何不趁着东风宣传一把?你贵的没道理，我却贵的有分寸。

细看来，崔永元的“璞谷塘商城”生鲜电商平台有明星光环，这场争议给它带来极大关注度;“京东到家”悄然关闭后，刘强东的“京东生鲜”是3C之外京东最关注的业务。这两家一个自带“光芒”，一个背景雄厚，却都无法代表生鲜电商目前的状态。

时间回溯至一两年前，生鲜电商们正在经历着痛苦的死亡潮。没错，和投资界(微信ID：pedaily2012)此前报道过的O2O、团购、P2P等行业一样，生鲜电商也曾有大量的资本进入，并在激烈厮杀后让很多企业“交学费走人”。

蓝海争夺到红海厮杀，互联网巨头争相布局

风起有声。

2005- 2008 年，第一波生鲜电商风潮悄然而至。这三年间，专注做水果的易果网成立，着眼于有机食品的和乐康和沱沱公社也正式上线。

“应该是在 2008 年前后开始陆续有布局， 2014 年的时候达到了顶峰，光这一年就有不到 200 家公司成立， 2015 年虽然下降了，也有 100 多家。”一位行业研究者向小编介绍。

这段时间里，卖菜的青年菜君、小农女，卖水果的每日优鲜、天天果园，卖土特产的后厨网、特土网等等，都搭上电商的快车，卯足了马力。

2015 年的中国年度创客大会上，生鲜电商好不风光——爱鲜蜂、Dmall、饭店联盟、俺有田等企业赫然上榜。当时熊晓鸽给爱鲜蜂张赢的颁奖词是：“他首创了‘新鲜美食，一小时送达’的社区电商模式，以此迅速俘获一千万用户……一年内连续四次融资，估值高达数亿美元……。”可见当时资本对生鲜电商的看重。

中国电子商务研究中心发布的《 2016 年度中国网络零售市场数据监测报告》显示， 2016 年国内生鲜电商整体交易额约 913 亿元，同比 2015 年增长80%，预计 2017 年整体市场规模可达 1500 亿元。惊人数据背后的商机不可谓不诱人。

巨头也早已嗅到了这块蛋糕带来的诱惑，除了自己做还不断进行投资。

最早支持生鲜电商创业企业的是阿里巴巴。 2014 年 3 月，阿里以数千万人民币投资易果生鲜B轮， 2016 年 3 月连同KKR一起，又以2. 6 亿美元高价投资了C轮，同年 11 月易果生鲜的C+轮又见阿里身影，据说是当时生鲜行业里的最大融资金额。除了易果生鲜， 2016 年 3 月阿里还给了盒马生鲜数千万美元的A轮融资。

电商平台必然不会放过“生鲜”这个市场， 2015 年的双十一，马云花重金拍下刚刚从日本远洋捕捞并进行超低温保鲜的“蓝鳍金枪鱼”，把生鲜电商这把火烧的更旺。也是这一年，京东和其他投资方一起投资了天天果园 7000 万美元的C轮融资， 2016 年 3 月份又参与了其 1 亿美元D轮融资。

在 2015 年 5 月和 11 月，腾讯和其他投资机构一起投资了每日优鲜 1000 万美元和 2 亿人民币。百度也在 2015 年 10 月参与了中粮我买网2. 2 亿美元的C轮融资。

死亡潮来，一半火热，一半惨烈

参与者过多，往往会带来市场泡沫。

2015- 2016 年，生鲜电商退烧了，对于大部分创业者来说，等待他们的除了死亡就是被收购。抢鲜购、美味七七、卡卡鲜、果食帮等生鲜电商平台相继宣布倒闭，曾经高调的爱鲜蜂、天天果园也处在裁员、关店的漩涡之中，颇有些“一将功成万骨枯”的壮烈。

拖欠工资似乎是每个关闭了的企业都会走的一步棋。 2016 年 4 月，美味七七的送货员老张还在去往用户家的路上，突然就收到公司关了的消息：“那天还在送货，没想到当天就失业了， 3 月份工资还没发。”一线送货员每天东奔西走、日晒雨淋十分辛苦，一时间 200 多名兄弟不仅工作生活没了着落，辛苦钱也没能拿到。

美味七七的遭遇和水果营行比起来却是小巫见大巫了。曾经不到半年就有席卷全国之势的水果营行，本来还在高调唱着要开出 10000 家店的豪言壮志，却在一夜间总部楼去人空、店铺相继倒闭。这还不算完，截至 2015 年 12 月 17 日，水果营行跑路案涉及金额已到 3 亿多，还在不断增加，CEO易德落了个被警方刑拘的下场。

就像果食帮在 2016 年 8 月的告别信中感慨的：“生鲜行业异常残酷，O2O补贴大战、产品低价竞争……我们也不断地调，但也许我们还是不够努力，在效率上无法领先一步，更低估了生鲜行业的经营难度。这两年来，我们想尽各种办法也没有实现盈利，而弹药总有耗尽的一天。”

与生鲜电商的死亡潮已经在同步进行的，却是盒马生鲜、易果生鲜、天天果园等 10 家生鲜电商拿到融资，不仅获得了众多VC/PE的支持，还吸引巨头入局。或许是看到厮杀之后最强的那波存活了下来，巨头们各自挑了一个“顺眼”的，却不知到底是谁成就了谁。

“此刻的风口只是电商的风口，想蹭风口的‘伪生鲜电商’可以洗洗睡了。”

天天果园创始人王伟觉得之前的死亡潮，倒是给行业来了一次大清洗。

一轮淘汰赛过后，生鲜电商成了“投资大坑”

近来，来自中国农业生鲜电商发展论坛的一组新数据在流传：全国 4000 多家生鲜电商企业中只有1%实现盈利，另有7%巨亏、88%亏损、4%持平。

面对生鲜电商的盈利难题，创业者无力，投资人无奈，所有人似乎都走上了同一条路：不断试错，力图维持生命。

“我暂时不会再碰生鲜电商了”，顺丰优选前CEO崔晓琦曾在 2016 年初这样表示，并称生鲜电商“到处都是坑”。生鲜电商成本居高不下，客单价却怎么也提不上去，能有 100 多块钱就很不错了。

成本和收益间的账要怎么算?一位资深生鲜人士这样介绍：“物流仓储一般占整体价格的10%，用户补贴、人工成本也各占10%，还有5%到10%的货物损耗。而生鲜批发的毛利一共才多少?仅仅10～20%。这样的情况能盈利?”但这恰恰就是互联网人涉足生鲜电商的真实水平。

时日一久，生鲜成了电商投资圈公认的大坑——没有自己造血功能的企业首先遭遇融资困境，“生鲜电商遭遇资本寒冬”成为了业界共识。

“生鲜电商对资本来说，目前已经是一个风险比较高、投入与产出不是那么理想的行业。”

（编辑：孝感站长网）

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